Kim jesteśmy
Pracownia, która uczy powtarzalnego smaku
Zaczęliśmy od małego stołu testowego i notatnika pełnego receptur. Dziś prowadzimy intensywne cykle, które zmieniają podejście do gotowania.
Jasny proces, wyraźne efekty
Każde spotkanie łączy teorię z praktyką. Najpierw omawiamy strukturę dania, później ćwiczymy smak w realnym tempie pracy.
Nasze zasady
Pracujemy na sezonowych produktach i uczymy bez pośpiechu.
Każdy uczestnik wychodzi z własnym zestawem receptur.
Zespół prowadzący
Alicja Nowacka
Specjalistka od kuchni roślinnej i fermentacji.
Marcin Oleś
Praktyk kuchni sezonowej, prowadzi warsztaty menu.
Joanna Król
Buduje programy piekarskie i odpowiada za wypieki.
Chcesz zobaczyć harmonogram?
Wybierz program, który pasuje do Twojego rytmu. Przygotujemy plan oraz listę produktów.